禹州市開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動暨食品安全放心工程建設攻堅行動以來，中原區市場監管局積極按照上級安排，結合中原區食品安全監管工作實際，以創建國家食品安全示范城市為切入點，多措并舉，全力保障全區餐飲食品安全。
為確保禹州市“守底線、查隱患、保安全”專項行動和食品安全放心工程攻堅行動落實到位，禹州市市場監管局多次召開黨組會和中層干部會議，研究部署食品安全的監管工作，把做好餐飲食品安全監管工作為其中的重要一環，局長親抓親管，各市場監管所所長靠前指揮，將餐飲食品安全工作做到了全面細致、分工明確、責任到人。