為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)中小學(xué)廚房食品安全衛(wèi)生，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)生們的飲食安全，近日，小呂鎮(zhèn)科級干部對轄區(qū)內(nèi)包保學(xué)校進(jìn)行實(shí)地走訪，嚴(yán)格落實(shí)第四季度食品安全“兩個責(zé)任”包保工作。
在本次督導(dǎo)檢查中，小呂鎮(zhèn)科級干部聯(lián)合市場監(jiān)管所工作人員細(xì)致檢查了學(xué)校廚房的設(shè)施配置、環(huán)境衛(wèi)生，重點(diǎn)詢問了食品原材料的采購驗(yàn)收、加工操作、烹調(diào)配餐、餐具消毒和留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理情況，對落實(shí)食品安全的各項工作進(jìn)行了全面檢查。
通過這次食品安全督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步消除了校園食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生用餐安全。