5月30日,市委常委、市紀委書記、市監委主任曹曉光到分包的潁川綠地兒童之家幼兒園、禹州市孔子學校、梁北鎮圣星幼兒園調研指導學校食品安全工作。
調研中,曹曉光認真聽取學校食品安全工作開展情況,實地察看食堂倉庫、操作間、學生餐廳,詳細檢查環境衛生、食品加工制作、餐具消毒、留樣管理、食品原材料供應等情況,督促學校落實主體責任,嚴格執行食品安全制度,并提出了指導性的意見和建議。
曹曉光指出,校園食品安全直接關系學生的健康成長,關乎千千萬萬個家庭,社會各界高度關注,屬地及有關部門務必高度重視,以最嚴的措施嚴防嚴管嚴控食品安全風險。要提升站位,加強教育引導。深入學習貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的重要指示精神,時刻繃緊食品安全這根弦,加強對飲食從業人員在法律、服務、安全等方面的宣傳、培訓和考核,普及食品安全知識,全力保障學生的就餐安全和營養健康。要夯實責任,消除安全隱患。落實落細校園食品安全主體責任,聚焦關鍵風險點,特別是夏季常見的隔夜食品、變質食材等,制定專門的管控措施,切實保障食品衛生安全,打通責任落實“最后一公里”。同時,屬地和有關部門要常態化履行監管職能,加強監督指導,切實消除校園食品安全隱患,確保廣大師生“舌尖上的安全”。要落實制度,保障食品安全。樹牢底線思維,嚴格落實食品安全相關規章制度,完善應急預案,健全應急處理機制,強化日常監管,實行精細化管理,堅決守牢食品安全每一道防線。在確保食品安全的前提下,要在豐富菜品、提高質量上下工夫,讓學生吃得飽、吃得好,全力保障學生就餐安全和營養健康。