為了扎實做好全市國家食品安全示范城市創建工作，切實規范提升全市食品經營單位整體創建水平。8月3日，禹州市市場監督管理局聯合火龍鎮政府召開國家食品安全示范城市創建暨食品安全“兩個責任”培訓觀摩會，全市90余家食品經營單位參加會議。
會上，按照《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2021版）》要求，對照《樣本點位明查暗訪打分表》各業態點位創建標準，高標準打造食品生產經營、餐飲服務、屠宰企業、農業種植、哨點醫院等16種業態的明查點位，按照每種業態總量的20%，初步打造迎檢點。
會后，組織參會人員到迎檢點餐飲店，現場進行觀摩學習，要求各食品經營單位要對照標準、取長補短，切實推進國家食品安全示范城市創建工作。結合自身實際，建立健全完善創建各項體制機制，嚴格貫徹落實周調度、月講評、季推進、約談提醒通報等工作制度，確保各項工作任務落到實處。要突出重點，夯實日常監管工作基礎，認真抓好示范引領項目打造、明查迎檢點規范提升、創建宣傳氛圍營造、“三小”門店對標達標等工作，為10月份迎接省食安辦初評奠定堅實工作基礎，確保責任落實到位、問題整治到位，以優異的成績迎接創建大考。