要求承辦單位進(jìn)行年夜飯申報(bào)備案，掌握相關(guān)信息，簽訂食品安全責(zé)任承諾書，要求參與單位自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，確保年夜飯期間消費(fèi)者飲食安全。對(duì)承辦單位的供餐能力進(jìn)行評(píng)估以及菜譜進(jìn)行審核，重點(diǎn)對(duì)許可資質(zhì)、食材采購(gòu)、制作加工、餐具消毒、從業(yè)人員健康等進(jìn)行全要素檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。公布投訴舉報(bào)電話，暢通投訴舉報(bào)渠道，積極受理群眾投訴舉報(bào)，確保投訴舉報(bào)受理及時(shí)不遺漏。截至目前，已檢查年夜飯承接餐飲單位90余家次，對(duì)3家存在問(wèn)題的單位現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。