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要求承辦單位進行年夜飯申報備案，掌握相關信息，簽訂食品安全責任承諾書，要求參與單位自覺履行食品安全主體責任，確保年夜飯期間消費者飲食安全。對承辦單位的供餐能力進行評估以及菜譜進行審核，重點對許可資質、食材采購、制作加工、餐具消毒、從業人員健康等進行全要素檢查，及時發現和消除食品安全隱患。公布投訴舉報電話，暢通投訴舉報渠道，積極受理群眾投訴舉報，確保投訴舉報受理及時不遺漏。截至目前，已檢查年夜飯承接餐飲單位90余家次，對3家存在問題的單位現場責令整改。