為切實(shí)保障禹州市2022年普通高招考試期間廣大師生飲食安全，防止群體性食品安全事故的發(fā)生，保障高考順利進(jìn)行。近日，禹州市市場監(jiān)督管理局對全市3個考點(diǎn)、3個監(jiān)考老師入駐酒店及周邊開展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全力筑牢高考期間食品安全“防線”。
提前部署，制定了重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作方案，抓緊抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)保障措施。
為加強(qiáng)高考期間餐飲服務(wù)食品安全，成立了高考食品安全監(jiān)督工作小組，下設(shè)6個監(jiān)督組，全面開展食品安全監(jiān)督評估，按轄區(qū)實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)管，每個駐點(diǎn)安排2名監(jiān)管人員，全過程監(jiān)督管理，重點(diǎn)對從人員衛(wèi)生、食品原料購進(jìn)渠道、加工過程、餐具消毒、食品留樣等方面開展監(jiān)督檢查。
加強(qiáng)執(zhí)法檢查，執(zhí)法人員對考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了風(fēng)險排查。重點(diǎn)查看了考點(diǎn)周邊飲品店、餐飲店食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品采購查驗(yàn)和存儲、從業(yè)人員健康狀況等，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令經(jīng)營者立即改正。